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海鲜冷冻库

  • 所属分类:冷冻库
  • 访问热度:11870
  • 发布日期:2021-12-09

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海鲜分为活鲜和冻鲜。

活鲜是指鲜活的海鲜,未进行冷冻处理过。

冻鲜是指进行冷冻处理过的海鲜,超低温海鲜即属于冻鲜的一种。

海鲜因为生活环境的特殊性,离开海洋后大部分都会很快死亡,并较快腐烂变质,除个别情况外(船上或者码头上的小网海鲜),我们接触到的海鲜基本上都是冻鲜,即冷冻海鲜。

冷冻海鲜在生产、储存、运输等过程中的绝大部分场景中为了保持海鲜冷冻的状态,基本都会运用到冷冻库。

冷冻库已经成了海鲜冷冻市场的翘楚!

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